为了更好的迎接二轮评估工作，按照教务处期末工作统一部署安排，我院于2018年7月6日在6-404教室进行了说课比赛，期间黄丽丽、刘楠柯、庄伊洢、温丽、刘菲等5位老师分别针对各自任教《饭店餐饮服务与管理》、《客舱服务设备》、《老年护理》、《会展公关》、《民航服务礼仪》等课程进行系统性介绍讲解，其他没有参赛的老师根据《厦门东海职业技术学院教师教学技能竞赛（说课竞赛）评审标准》对参赛人员进行评分；讲解结束后校长助理崔筱力老师对各参赛的老师讲解过程中存在的不足给予指正和分析，通过共同讨论学习有力的促进大家业务水平的提高。
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